Critique d’art et journaliste, Anaïd Demir a débuté dans les pages du magazine Technikart (1995-2001).

Depuis, elle collabore à de nombreuses revues d’art et magazines de culture et société : Beaux-Arts Magazine, L’Œil, Le Journal des Arts, Photo, Nova Magazine, Documents sur l’Art, L’Evènement du Jeudi, Jalouse, Purple Prose, Trax, Clark, Art Newspaper... Elle fait également partie d’un tout nouveau magazine d’art qui allie art, glam et sérieux : Be Contemporary.

Parallèlement à cette activité journalistique régulière, Anaïd Demir organise des expositions et rédige de nombreux textes de catalogues d’art. Co-auteur de l’unique monographie du cinéaste Coréen Kim Ki-duk (Ed. Dis-Voir, Paris, 2006), elle a aussi enseigné à l’université (Paris 8).

Après avoir régulièrement réalisé des chroniques artistiques sur Radio FG, on retrouve actuellement ses pastilles sonores sur les ondes de Radio Nova.

Sur Art and You, Anaïd Demir publie un séduisant Journal (Intime) de l'Art et anime la chronique « Point [de Mire] » dans l'émission mensuelle Art and News.